姜汁是用老姜好还是嫩姜比较好。当然是老姜比较好。要知道老姜它的味道是非常的浓烈的，而它就没有老姜的味道来的浓郁。中国有句俗话说得好，姜还是老的辣。做姜汁的时候，为了让它入味，那么用老姜做效果是更加的哦。希望这个答案能够对你有一点帮助。
榨姜汁用老姜还是新姜好 扩展
我觉得新姜好一点，因为新姜比较新鲜而且营养成分比老姜多比较适合榨汁，如果做饭就用老姜
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我觉得还是用新姜吧，新姜汁水多些。
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